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用藥指南

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【逐日一膳】夏季補腎,嘗嘗廣東省西病院副院長楊志敏傳授本日保舉:核桃板栗豬腰湯

2018年1月29日字號:T|T

【保舉者說】

【毎日一膳】已與大師碰頭,或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文明,西醫藥膳之精髓。戴德天然所賜賚毎一種食材的特征,戴德毎一種食材為人的安康帶來無窮的能夠。人類在取得安康的同時,咱們更要保護地球,地球安康人材能久長安康。


本日保舉


核桃板栗豬腰湯

·保舉來由·

嚴寒冬季夜尿多是何等痛的貫通,補補腎吧


資料:

核桃肉50克,板栗肉100克,豬腰1對(約150克),瘦肉2兩,生姜3片,陳皮一瓣。

制法:

選新穎豬腰,中心剖開,去除紅色內膜,先用生粉腌制5分鐘后用凈水頻頻漂洗并焯水,去異味;瘦肉洗凈切塊;板栗開水浸泡去皮,與核桃陳皮稍浸泡備用,向瓦鍋加水適當,先用武火燒沸,插手上述資料后,改文火再煮1個小時,調味便可食用。


著名攝生專家、廣東省西病院副院長楊志敏傳授點評:

西醫以為核桃味甘性溫,有補腎益精之功;板栗味甘性平,無益氣健脾之效,配以補腎氣、通膀胱的豬腰,加上生姜、陳皮溫中理氣助消化的裝點,最合適老年人、體虛者,出格是夜尿多之人持久食用,也是一般人群冬季滋補攝生的藥膳佳選。

忌諱人群:

此湯偏溫補,輕易焦躁、口干口苦、口腔異味、大便干結等體熱者及尿酸偏高人群慎用。

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